Я однажды работал на "Matrox G - 450 Dual". Два монитора рядом стоят, разрешение экрана как бы 3200 х 1200 ((2*1600)х1200). Автокад открыт не на весь экран, а только на половину, тоесть на один монитор, а Design Center, Properties, и куча панелей с кнопками - на другом мониторе. Причем тоскать всё можно туда-сюда. Очень удобно. Специально в автокаде ничего настраивать не приходилось...
В тонкости я не вдавался, но кажись в самих виндах 98 и 2000 есть два режима работы. Это может быть один виртуальный экран (как было у меня) либо два дублирующих экрана, когда на обоих одно и то же...